Katalog Vědecké knihovny v Olomouci -- Strojní zařízení cukrovarů a rafinerií řepných a třtinových : Určeno praktikům a novým kádrům cukrovarnického prům., konstruktérům, montérům, technologům a zaměstnancům v provozu. 1. díl, Výroba těžké šťávy / J.S. Chalupa ; Odb. upravil ... Bohumil Janda -- OLA001 150.172/ 1

Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001068653

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.

HZ-Osobní jméno	Chalupa, J. S.
Názvové údaje	Strojní zařízení cukrovarů a rafinerií řepných a třtinových : Určeno praktikům a novým kádrům cukrovarnického prům., konstruktérům, montérům, technologům a zaměstnancům v provozu. 1. díl, Výroba těžké šťávy / J.S. Chalupa ; Odb. upravil ... Bohumil Janda
Varianta názvu	Výroba těžké šťávy
Údaje o vydání	1. vyd.
Nakladatel.údaje	Praha : SNTL, 1954 (Práce)
Údaje fyz.popisu	242, [2] s. : 63, [1] s. obr. příl. ; 8°
Edice-jiná forma	Řada potravinářské literatury
Všeobecná pozn.	Přehl. lit.
Všeobecná pozn.	Věcný rejstřík
Všeobecná pozn.	1200 výt.
Resumé	Spis nejprve podává schematický popis výroby třtinového a řepného cukru, v kapitole druhé až páté se zabývá dopravou surovin do továrny, výrobou třtinové i řepné šťávy a jejich měřením. V dalších kapitolách probírá provoz strojů potřebných k nahřívání a čeření třtinové a difusní šťávy, saturaci, síření a filtraci třtinové a řepné šťávy a konečně k odpařování lehké šťávy.
VZ-Edice-Unif.náz.	Řada potravinářské literatury
Sigla,sign.vlastn.	OLA001 150.172/ 1
Počet exemplářů	1