Chcete-li získat tento dokument, vstupte
přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the
online catalog.
Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001069293
Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00106xxxx / 0010692xx / 001069293.htm
Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.
| Kód jazyka | cze rus |
| HZ-Osobní jméno | Gusev, P. A. |
| Názvové údaje | Připravujeme pokrmy výborné jakosti : zkušenosti ze sovětské závodní jídelny : určeno zaměstnancům kuchyní společného stravování / P.A. Gusev ; z ruského originálu ... přeložil Jiří Kašpar ; předmluva k č. vyd. J. Býček |
| Údaje o vydání | 1. vyd. |
| Nakladatel.údaje | Praha : Práce, 1954 |
| Údaje fyz.popisu | 32 s. ; 8° |
| Všeobecná pozn. | Pozn. |
| Všeobecná pozn. | 5300 výt. |
| Pozn.o bibliogr. | Obsahuje bibliografické odkazy |
| Resumé | Autor je vedoucím jídelny č. 692, patřící Sokolnickému trustu: v brožuře líčí, jaká váha je kladena v SSSR na dobré stravování pracujících, a ukazuje, jak byla v jeho závodě organisována brigáda vzorné přípravy pokrmů a brigáda vzorné obsluhy. Na praktickém příkladu ukazuje, jak je možno rozšiřovat pokrokové methody této práce na všechny zaměstnance závodů společného stravování a jak vytvářet na tomto poli vyspělé pracovní kolektivy. (Edič. pozn. a úvod.) |
| Originál | Brigada prigotovlenija pišči otličnogo kačestva |
| Sigla,sign.vlastn. | OLA001 150.425 |
| Počet exemplářů | 1 |
Úvodní stránka katalogu.
O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.