Katalog Vědecké knihovny v Olomouci -- Hygiena a sanitace v masném průmyslu : určeno všem zaměstnancům v masném prům., pracovníkům zam. v distribuci masa a ve vet. službě ... pomůcka pro doškolování kádrů v učilištích / zprac. R. Böhm, M. Dobeš ... [et al.] ; předml.: Karel Rychlý -- OLA001 152.111

Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001073426

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.

HZ-Osobní jméno	Böhm, Rudolf, 1925-2008
Názvové údaje	Hygiena a sanitace v masném průmyslu : určeno všem zaměstnancům v masném prům., pracovníkům zam. v distribuci masa a ve vet. službě ... pomůcka pro doškolování kádrů v učilištích / zprac. R. Böhm, M. Dobeš ... [et al.] ; předml.: Karel Rychlý
Údaje o vydání	1. vyd.
Nakladatel.údaje	Praha : SNTL, 1954 (Práce)
Údaje fyz.popisu	232, [2] s. : [5] barev. obr. příl. ; 8°
Všeobecná pozn.	Přehl. lit.
Všeobecná pozn.	Věcný rejstřík
Všeobecná pozn.	1700 výt.
Resumé	Kniha seznamuje s hygienickými požadavky kladenými na jednotlivé úseky masné výroby. Obsahuje stati o desinfekci, ochraně proti plísním, boji proti hmyzu a hlodavcům, osobní hygieně zaměstnanců, úrazové zábraně, hygieně a sanitaci při porážení zvířat na jatkách, čištění odpadních vod a j.
VZ-Osobní jm.	Dobeš, Miroslav, 1918-2008
Sigla,sign.vlastn.	OLA001 152.111
Počet exemplářů	1