Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001074632
Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00107xxxx / 0010746xx / 001074632.htm
Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.
Kód jazyka | cze rus |
HZ-Osobní jméno | Kupric, Jakov Nikolajevič, 1880-1969 |
Názvové údaje | Technologie mlýnské výroby : určeno prac. v mlýnském sektoru. 1. [díl], příprava obilí k mletí / J.N. Kupric [a kolektiv ; z ruš.] ... přel. Miloslav Poš ; předmluva: J. Krob |
Varianta názvu | Příprava obilí k mletí |
Údaje o vydání | 1. vyd. |
Nakladatel.údaje | Praha : SNTL, 1954 (Práce) |
Údaje fyz.popisu | 204, [1] s. : [2] obr. příl. ; 8° |
Edice-jiná forma | Řada potravinářské literatury |
Všeobecná pozn. | 1200 výt. |
Všeobecná pozn. | Pozn. |
Všeobecná pozn. | Přehl. lit. |
Všeobecná pozn. | Věcný rejstřík |
Resumé | První svazek českého vydání v sobě zahrnuje dva díly sovětské vysokoškolské učebnice. První díl zachycuje vývoj mlynářství od primitivních nástrojů až k dnešním elektrisovaným podnikům s automatisovaným výrobnímpostupemanaznačujeperspektivy dalšího rozvoje. Druhý díl pojednává o technologických vlastnostech obilí, o jeho míšení a čištění, popisuje methody opracování a kondicionování obilí a obsahuje pokyny, jak provádět kontrolu odpadůčistírny. |
Originál | Technologija mukomol'nogo proizvodstva |
VZ-Edice-Unif.náz. | Řada potravinářské literatury |
Sigla,sign.vlastn. | OLA001 152.679/ 1 |
Počet exemplářů | 1 |
Úvodní stránka katalogu.
O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.