Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001078344
Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00107xxxx / 0010783xx / 001078344.htm
Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.
HZ-Osobní jméno | Vavroušek, Josef, 1914-1974 |
Názvové údaje | Příprava jídel a nápojů ze sušených a zahuštěných mléčných a vaječných výrobků : Josef Vavroušek, Hana Pačová |
Údaje o vydání | 2., přeprac. vyd. |
Nakladatel.údaje | Praha : Státní nakladatelství technické literatury, 1956 (Práce) |
Údaje fyz.popisu | 132 s. : il. ; 20 cm |
Edice-jiná forma | Řada potravinářské literatury |
Všeobecná pozn. | 5000 výt. |
Všeobecná pozn. | Určeno pracovníkům v závodních jídelnách, jeslích, dietních a nemocničních kuchyních, zaměstnancům v distribuci, učební pomůcka pro školy společného stravování a zdravot. školy |
Resumé | Druhé, rozšířené vydání příručky, v níž autoři popisují výrobu a návody pro přípravu pokrmů a nápojů z mléčných a vaječných konserv - zdravotně nezávadných a biologicky hodnotných. |
VZ-Osobní jm. | Sedláčková, Hana, 1925-2020 |
VZ-Edice-Unif.náz. | Řada potravinářské literatury |
Sigla,sign.vlastn. | OLA001 154.294 |
Počet exemplářů | 1 |
Úvodní stránka katalogu.
O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.