Chcete-li získat tento dokument, vstupte
přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the
online catalog.
Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001078346
Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00107xxxx / 0010783xx / 001078346.htm
Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.
| HZ-Osobní jméno | Vavroušek, Josef, 1914-1974 |
| Názvové údaje | Příprava jídel a nápojů ze sušených a zahuštěných mléčných a vaječných výrobků : určeno všem, kdož se zabývají přípravou jídel, zaměstnancům v distribuci a jako učeb. pomůcka pro školy společného stravování a zdravotní školy / Josef Vavroušek, Hana Pačová |
| Údaje o vydání | 1. vyd. |
| Nakladatel.údaje | Praha : SNTL, 1955 (Práce) |
| Údaje fyz.popisu | 128, [3] s. ; 8° |
| Edice-jiná forma | Řada potravinářské literatury |
| Všeobecná pozn. | il. |
| Všeobecná pozn. | Pozn. |
| Všeobecná pozn. | 2000 výt. |
| Resumé | V knize jsou shrnuty návody k přípravě pokrmů a nápojů z mléčných a vaječných konserv. Pro úplnost je připojen nástin výroby nejdůležitějších konserv, jejich chemické složení a výživná hodnota. |
| VZ-Osobní jm. | Sedláčková, Hana, 1925-2020 |
| VZ-Edice-Unif.náz. | Řada potravinářské literatury |
| Sigla,sign.vlastn. | OLA001 154.294 |
| Počet exemplářů | 1 |
Úvodní stránka katalogu.
O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.