Chcete-li získat tento dokument, vstupte
přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the
online catalog.
Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001083718
Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00108xxxx / 0010837xx / 001083718.htm
Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.
| HZ-Osobní jméno | Drachovská-Šimanová, Miroslava, 1918-1961 |
| Názvové údaje | Základy cukrovarnictví : celost. vysokošk. učebnice : určeno pro řepařské a cukrovarnické pracovníky a studenty vys. a odb. škol. 1. Díl, výroba cukru v poli / M. Drachovská-Šimanová, V. Stehlík, K. Šandera ; předml. Rudolf Bretschneider |
| Varianta názvu | Výroba cukru v poli |
| Údaje o vydání | 1. vyd. |
| Nakladatel.údaje | Praha : SNTL, 1955 (Práce) |
| Údaje fyz.popisu | 241, [1] s., 4 s. barev. obr. příl. ; 8° |
| Edice-jiná forma | Řada potravinářské literatury |
| Všeobecná pozn. | 1500 výt. |
| Pozn.o bibliogr. | Obsahuje bibliografii a rejstřík |
| Resumé | První díl učebnice se zabývá pěstováním řepného semena a řepy, ochranou a hygienou cukrovky a věnuje pozornost cukrovce mezi sklizní a zpracováním. Je probrána cukrovarnické chemie, jsou vysvětleny základní fysikálně chemické a základní analytické pojmy a posléze je uveden návrh normy pro cukrovku. |
| VZ-Osobní jm. | Bretschneider, Rudolf, 1913-1985 |
| VZ-Osobní jm. | Šandera, Karel, 1903-1959 |
| VZ-Osobní jm. | Stehlík, Václav, 1891-1982 |
| VZ-Edice-Unif.náz. | Řada potravinářské literatury |
| Sigla,sign.vlastn. | OLA001 156.762/ 1 |
| Počet exemplářů | 2 |
Úvodní stránka katalogu.
O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.