Chcete-li získat tento dokument, vstupte
přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the
online catalog.
Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001085420
Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00108xxxx / 0010854xx / 001085420.htm
Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.
| HZ-Osobní jméno | Král, Ludvík |
| Názvové údaje | Polévkové přípravky / Ludvík Král |
| Nakladatel.údaje | Praha : Min. potravinářského prům., 1955 (PMT 03) |
| Údaje fyz.popisu | 163, [1] s. ; 8° |
| Všeobecná pozn. | 500 výt. |
| Všeobecná pozn. | Pro vnitř. potř. |
| Resumé | Kniha přináší po prvé v české literatuře souborné pojednání o výrobě a problémech průmyslu polévkových přípravků. Přestože její zaměření je praktické, podává autor dosti obšírný theoretický výklad z nauky obílkovinách.Jeurčenavšem potravinářům, především však středně technickým kádrům ve výrobě. |
| Sigla,sign.vlastn. | OLA001 157.334 |
| Počet exemplářů | 1 |
Úvodní stránka katalogu.
O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.