Chcete-li získat tento dokument, vstupte
přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the
online catalog.
Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001085564
Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00108xxxx / 0010855xx / 001085564.htm
Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.
| HZ-Osobní jméno | Kašpar, Jiří |
| Názvové údaje | Provoz závodní jídelny / [autor:] Jiří Kašpar ; obr.: Svatopluk Štampach ; fot: Eva Kašparová |
| Údaje o vydání | 1. vyd. |
| Nakladatel.údaje | Praha : Práce, 1955 |
| Údaje fyz.popisu | 189, [1] s. ; 8° |
| Všeobecná pozn. | 7300 výt. |
| Všeobecná pozn. | Věcný rejstřík |
| Resumé | Jednotlivé kapitoly příručky pojednávají o kvalifikaci a rozmístění zaměstnanců v závodních jídelnách, o pracovních podmínkách, hygieně a bezpečnosti práce, o potravinách a jejich uskladňování, o hlavnímvýrobnímzařízení,oorganisaci práce v jednotlivých úsecích závodní jídelny, o spolupráci závodní jídelny s komisí pro zásobování pracujících. |
| Sigla,sign.vlastn. | OLA001 157.412 |
| Počet exemplářů | 1 |
Úvodní stránka katalogu.
O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.