Chcete-li získat tento dokument, vstupte
přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the
online catalog.
Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001088996
Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00108xxxx / 0010889xx / 001088996.htm
Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.
| HZ-Osobní jméno | Dyr, Josef, 1904-1980 |
| Názvové údaje | Lihovarství : určeno pracujícím v lihovarském průmyslu, studentům odb. škol. 1. díl / Josef Dyr ; spolupracovníci: V. Grégr, Z. Kuttelvašer, A. Seiler, J. Tomášek, St. Zelenka |
| Údaje o vydání | Dotisk 1. vyd. |
| Nakladatel.údaje | Praha : SNTL, 1956 (Práce) |
| Údaje fyz.popisu | 316, [1] s. ; 8° |
| Edice-jiná forma | Řada potravinářské literatury |
| Všeobecná pozn. | Bibliogr. |
| Všeobecná pozn. | Věcný rejstřík |
| Všeobecná pozn. | il. |
| Všeobecná pozn. | 1501-2200 výt. |
| Resumé | Odborná kniha podávající ucelený názor na lihovarskou technologii s přihlédnutím k oněm složkám, které mají vliv na hospodárnost provozu. Jedná o lihovarských surovinách a jejich zpracování, o základech mikrobiologie a enzymologie, o analytické chemické kontrole a pod. Encyklopedické pojednání o výrobě lihu. |
| VZ-Osobní jm. | Grégr, Vratislav, 1914-1991 |
| VZ-Osobní jm. | Kuttelvašer, Zdeněk, 1923- |
| VZ-Edice-Unif.náz. | Řada potravinářské literatury |
| Sigla,sign.vlastn. | OLA001 158.869/ 1 |
| Počet exemplářů | 1 |
Úvodní stránka katalogu.
O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.