Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001090195

Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00109xxxx / 0010901xx / 001090195.htm

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu. Získat dokument z katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog. Get the item from catalog.

HZ-Osobní jménoSchiffler, Valter
Názvové údajeVýkonové normy v zařízeních stravovacích a ubytovacích / sest. podle zkušeností z lázní, sanatorií a zotavoven ROH V. Schiffler a J[osef] Pařízek
Údaje o vydání1. vyd.
Nakladatel.údajePraha : Práce, 1956
Údaje fyz.popisu103, [3] s. ; 8°
Všeobecná pozn.3300 výt.
Všeobecná pozn.Abecední seznam hl. jídel a jejich koeficientů
ResuméPříručka seznamuje s hlavními zásadami, jichž bylo použito při tvorbě výkonových norem v léčebných ústavech a zotavovnách ROH, i se způsobem jejich použití. Je určena především pracovníkům oddělení práce a mezd, ale též odborovým funkcionářům, zvláště členům mzdových komisí, i zaměstnancům.
VZ-Osobní jm.Pařízek, Josef
Sigla,sign.vlastn.OLA001 159.508
Počet exemplářů1