Chcete-li získat tento dokument, vstupte
přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the
online catalog.
Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001090282
Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00109xxxx / 0010902xx / 001090282.htm
Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.
| ISBN | 978-80-7478-498-9 (brož.) |
| Kód jazyka | cze cze eng |
| Kód předm.kateg. | 640.4 Hotelnictví. Stravování |
| MDT | 641/642 |
| MDT | 640.4/.5 |
| MDT | (048.8:082) |
| Názvové údaje | Vybrané kapitoly z hotelnictví a gastronomie. Svazek první, Gastronomické služby / Pavla Burešová ... [et al.] |
| Varianta názvu | Gastronomické služby |
| Údaje o vydání | Vyd. 1. |
| Nakladatel.údaje | Praha : Wolters Kluwer, 2014 |
| Údaje fyz.popisu | 153 s. : il. ; 21 cm |
| Všeobecná pozn. | Pod názvem: Vysoká škola hotelová v Praze |
| Pozn.o bibliogr. | Obsahuje bibliografii, bibliografické odkazy a rejstřík |
| Pozn.o jazyku | České a anglické resumé |
| Předm.-Věc.téma | gastronomie |
| Předm.-Věc.téma | společné stravování |
| Předm.-angl. | gastronomy |
| Předm.-angl. | food services |
| Žánr/forma | kolektivní monografie |
| Žánr/forma | collective monographs |
| VZ-Osobní jm. | Burešová, Pavla |
| VZ-Korporace | Vysoká škola hotelová v Praze |
| ISBN-pom.údaje | 9788074784989 1. vyd. 20140624 |
| Sigla,sign.vlastn. | OLA001 1-278.991 |
| Počet exemplářů | 1 |
Úvodní stránka katalogu.
O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.