Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001098472

Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00109xxxx / 0010984xx / 001098472.htm

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu. Získat dokument z katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog. Get the item from catalog.

Kód předm.kateg.664 Potravinářský průmysl
MDT664
HZ-Osobní jménoŠtampach, Svatopluk
Názvové údajeJakost zeleniny / Naps. Jaroslav Štampach a kol.: Egon Sucharda, Eva Jičínská, Karel Horálek, Bohumil Starý a Antonín Blecha ; Předml.: Ladislav Brabec ; Kresby: J. Melichar, B. Starý a A. Blecha ; Fot.: S. Štampach, F. Landovský ... [a j.] ; Barev. fot.: Antonín Srch
Údaje o vydání1. vyd.
Nakladatel.údajePraha : SZN, 1957 (Brázda)
Údaje fyz.popisu399, [5] s. : [24] s. fot. příl. [12] barev. fot. příl. [1] obr. tb. ; 8°
Edice-jiná formaRostlinná výroba
Všeobecná pozn.5000 výt.
Všeobecná pozn.Přehl. použité lit.
Všeobecná pozn.Věcný rejstřík
Všeobecná pozn.Pozn.
ResuméKniha, určená především pracovníkům ve výkupu a obchodu ovocem a zeleninou, poukazuje na některé cesty ke zvýšení spotřeby zeleniny v ČSR a ke zlepšení technické úrovně výkupu a obchodu se zeleninou. Popisuje znaky a vlastnosti druhů a odrůd zelenin, některých i málo známých a dosud nepěstovaných, věnuje pozornost příčinám ztrát na jakosti a množství zeleniny, především způsobeným chorobami a škůdci s návody na ochranu proti nim, seznamuje s požadavky konservárenského průmyslu na jakost zeleniny jako suroviny, a na časovou organisaci dodávek zeleniny do zpracovatelských podniků.
65004zelenina
65004jakost
65004výkup
65004obchod
65004odrůdy
65004nemoci
65004škůdci
65004ochrana
65004konzervárenský průmysl
65004zpracování
VZ-Edice-Unif.náz. Rostlinná výroba
Sigla,sign.vlastn.OLA001 165.233
Počet exemplářů1

Úvodní stránka katalogu. O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.