Chcete-li získat tento dokument, vstupte
přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the
online catalog.
Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001108159
Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00110xxxx / 0011081xx / 001108159.htm
Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.
| ISBN | 978-80-7454-417-0 (brož.) |
| Kód předm.kateg. | 641 Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla |
| Kód předm.kateg. | 37.016 Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice |
| MDT | 641/642 |
| MDT | 641.55 |
| MDT | 001.126-029:6 |
| MDT | (075.8) |
| HZ-Osobní jméno | Mlček, Jiří, 1981- |
| Názvové údaje | Gastronomické technologie II / Jiří Mlček |
| Údaje o vydání | Vyd. 1. |
| Nakladatel.údaje | Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2014 |
| Údaje fyz.popisu | 98 s. ; 30 cm |
| Všeobecná pozn. | Nad názvem: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická |
| Všeobecná pozn. | 50 výt. |
| Pozn.o bibliogr. | Obsahuje bibliografii |
| Předm.-Věc.téma | kuchařství |
| Předm.-Věc.téma | příprava jídel |
| Předm.-Věc.téma | technologie |
| Předm.-angl. | cookery |
| Předm.-angl. | meals preparation |
| Předm.-angl. | technology |
| Žánr/forma | učebnice vysokých škol |
| Žánr/forma | textbooks (higher) |
| VZ-Korporace | Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta |
| ISBN-pom.údaje | 9788074544170 1. vyd. 20141110 |
| Sigla,sign.vlastn. | OLA001 2-025.531 |
| Počet exemplářů | 0 1 |
Úvodní stránka katalogu.
O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.