Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001109059

Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00110xxxx / 0011090xx / 001109059.htm

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu. Získat dokument z katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog. Get the item from catalog.

ISBN978-80-7305-707-7 (brož.)
Kód předm.kateg.637 Živočišné produkty
Kód předm.kateg.37.016 Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice
MDT614.31
MDT663/664
MDT639.21/.22
MDT591.9(204)
MDT637.56
MDT664.8.037.59
MDT(075.8)
MDT(076.5)
HZ-Osobní jménoBuchtová, Hana, 1959-
Názvové údajeVýukové texty do praktických cvičení : z předmětu Technologie a hygiena ryb a ostatních vodních živočichů a výrobků z nich, mrazíren a mrazírenských výrobků / Hana Buchtová
Varianta názvuTechnologie a hygiena ryb a ostatních vodních živočichů a výrobků z nich, mrazíren a mrazírenských výrobků
Údaje o vydáníVyd. 1.
Nakladatel.údajeBrno : Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, 2014
Údaje fyz.popisu93 s. ; 30 cm
Všeobecná pozn.Nad názvem: Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, Fakulta veterinární hygieny a ekologie, ústav hygieny a technologie masa
Pozn.o bibliogr.Obsahuje bibliografii
Pozn.k uživ.urč.Určeno pro 1. roč. navazujícího magisterského studijního programu v oboru Bezpečnost a kvalita potravin Fakulty veterinární hygieny a ekologie Veterinární a farmaceutické univerzity v Brně
Předm.-Věc.témahygiena potravin
Předm.-Věc.témapotravinářská technologie
Předm.-Věc.témaryby
Předm.-Věc.témavodní živočichové
Předm.-Věc.témarybí maso
Předm.-Věc.témazmrazené potraviny
Předm.-angl.food hygiene
Předm.-angl.food technology
Předm.-angl.fishes
Předm.-angl.aquatic animals
Předm.-angl.fish meat
Předm.-angl.frozen foods
Žánr/formaučebnice vysokých škol
Žánr/formapraktická cvičení
Žánr/formatextbooks (higher)
Žánr/formaproblems, exercises, etc
VZ-KorporaceVeterinární a farmaceutická univerzita Brno. Ústav hygieny a technologie masa
ISBN-pom.údaje1. vyd. 20141126
Sigla,sign.vlastn.OLA001 2-025.646
Počet exemplářů0 1

Úvodní stránka katalogu. O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.