Chcete-li získat tento dokument, vstupte
přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the
online catalog.
Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001113693
Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00111xxxx / 0011136xx / 001113693.htm
Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.
| ISBN | 978-80-7305-709-1 (brož.) |
| Kód předm.kateg. | 664 Potravinářský průmysl |
| Kód předm.kateg. | 37.016 Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice |
| MDT | 664:631.57 |
| MDT | 614.31 |
| MDT | 663/664 |
| MDT | 543.6:663/664 |
| MDT | (075.8) |
| HZ-Osobní jméno | Oštádalová, Martina, 1982- |
| Názvové údaje | Hygiena a technologie brambor, škrobu, luštěnin, olejnatých semen a tuků / Martina Ošťádalová, Jana Pokorná |
| Údaje o vydání | Vyd. 1. |
| Nakladatel.údaje | Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, 2014 |
| Údaje fyz.popisu | 106 s. : il. ; 30 cm |
| Všeobecná pozn. | Nad názvem: Fakulta veterinární hygieny a ekologie, Ústav hygieny a technologie vegetabilních potravin |
| Pozn.o bibliogr. | Obsahuje bibliografii |
| Předm.-Věc.téma | potraviny rostlinného původu |
| Předm.-Věc.téma | hygiena potravin |
| Předm.-Věc.téma | potravinářská technologie |
| Předm.-Věc.téma | analýza potravin |
| Předm.-angl. | food of vegetable origin |
| Předm.-angl. | food hygiene |
| Předm.-angl. | food technology |
| Předm.-angl. | food analysis |
| Žánr/forma | učebnice vysokých škol |
| Žánr/forma | textbooks (higher) |
| VZ-Osobní jm. | Pokorná, Jana |
| VZ-Korporace | Veterinární a farmaceutická univerzita Brno. Ústav hygieny a technologie vegetabilních potravin |
| ISBN-pom.údaje | 1. vyd. 20150223 |
| Sigla,sign.vlastn. | OLA001 2-026.029 |
| Počet exemplářů | 0 |
Úvodní stránka katalogu.
O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.