Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001116991

Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00111xxxx / 0011169xx / 001116991.htm

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu. Získat dokument z katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog. Get the item from catalog.

ISBN978-80-7464-587-7 (1. díl ; brož.)
Kód předm.kateg.664 Potravinářský průmysl
Kód předm.kateg.37.016 Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice
MDT663/664
MDT(07)
HZ-Osobní jménoVégh, Roman, 1986-
Názvové údajeNauka o potravinách I : studijní opora / Roman Végh
Údaje o vydáníVyd. 1.
Nakladatel.údajeOstrava : Ostravská univerzita, 2014
Údaje fyz.popisu1 sv. : barev. il. ; 30 cm
Pozn.o bibliogr.Obsahuje bibliografii
Form.pozn.k obsahu1. díl. 93 s. 2014
Předm.-Věc.témapotraviny
Předm.-Věc.témapotravinářská technologie
Předm.-angl.food
Předm.-angl.food technology
Žánr/formaučební texty
Žánr/formaeducational texts
VZ-KorporaceOstravská univerzita
ISBN-pom.údaje1. vyd. 20150129
Sigla,sign.vlastn.OLA001 2-026.278 Díl 1-
Počet exemplářů0 1