Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001199531
Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00119xxxx / 0011995xx / 001199531.htm
Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.
ISBN | 978-80-86576-74-9 (vázáno) : Kč 350,00 |
Kód jazyka | cze cze eng |
Kód předm.kateg. | 663 Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin |
MDT | 663.4 |
MDT | 663.52 |
MDT | 543.92 |
MDT | (048.8:082) |
HZ-Osobní jméno | Olšovská, Jana, 1971- |
Názvové údaje | Senzorická analýza piva / Jana Olšovská, Pavel Čejka, Karel Štěrba, Martin Slabý, František Frantík |
Nakladatel | Praha : Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, 2017 |
Údaje fyz.popisu | 146 stran : ilustrace (některé barevné) ; 25 cm |
Typ obsahu | text txt |
Typ média | bez média n |
Typ nosiče | svazek nc |
Všeobecná pozn. | Terminologický slovník |
Pozn.o bibliogr. | Obsahuje bibliografie, bibliografické odkazy a rejstřík |
Pozn.o jazyku | České a anglické resumé |
Předm.-Věc.téma | pivo |
Předm.-Věc.téma | výroba alkoholických nápojů |
Předm.-Věc.téma | senzorická analýza |
Předm.-angl. | beer |
Předm.-angl. | alcoholic beverages production |
Předm.-angl. | sensoric analysis |
Žánr/forma | kolektivní monografie |
Žánr/forma | collective monographs |
VZ-Osobní jm. | Čejka, Pavel, 1951- |
VZ-Osobní jm. | Štěrba, Karel, 1978- |
VZ-Osobní jm. | Slabý, Martin, 1982- |
VZ-Osobní jm. | Frantík, František, 1954- |
ISBN-pom.údaje | [1. vydání] 20170419 |
Sigla,sign.vlastn. | OLA001 1-327.234 |
Počet exemplářů | 0 1 |
Úvodní stránka katalogu.
O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.