Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001201884

Navigace: http://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00120xxxx / 0012018xx / 001201884.htm

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu. Získat dokument z katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog. Get the item from catalog.

HZ-Osobní jménoNikolajev, A. M.
Názvové údajeTechnologija mjagkich syrov : (rukovodstvo dlja škol masterov syrodelija) / A.M. Nikolajev, A.S. Kara-Oglanov
Nakladatel.údajeMoskva : Piščepromizdat, 1951
Údaje fyz.popisu127 s.: ilustrace
Typ obsahutext txt
Typ médiabez média n
Typ nosičesvazek nc
Předm.-Věc.témamlékařství
Předm.-Věc.témasýry
Předm.-Věc.témavýroba
VZ-Osobní jm.Kara-Oglanov, A. S.
Sigla,sign.vlastn.OLA001 194.646
Počet exemplářů1