Chcete-li získat tento dokument, vstupte
přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the
online catalog.
Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001213975
Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00121xxxx / 0012139xx / 001213975.htm
Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.
| ISBN | 978-80-87719-58-9 (Sdružení českých spotřebitelů, z.ú. ; brožováno) |
| ISBN | 978-80-88019-23-7 (Potravinářská komora České republiky ; brožováno) |
| Kód předm.kateg. | 664 Potravinářský průmysl |
| MDT | 613.26/.29 |
| MDT | 615.874.24 |
| MDT | 641.83 |
| MDT | 641.55 |
| MDT | 664.8/.9.022.7 |
| MDT | 641.1 |
| MDT | 663/664-021.465 |
| MDT | (036) |
| HZ-Osobní jméno | Turek, Bohumil, 1935-2021 |
| Názvové údaje | Vliv kulinární úpravy potravin na jejich nutriční hodnotu / Bohumil Turek, Petr Šíma, Irena Michalová |
| Údaje o vydání | 1. vydání |
| Nakladatel | Praha : Sdružení českých spotřebitelů, z.ú. : Potravinářská komora ČR, [2017] |
| Copyright | ©2017 |
| Údaje fyz.popisu | 21 stran : ilustrace ; 21 cm |
| Typ obsahu | text txt |
| Typ média | bez média n |
| Typ nosiče | svazek nc |
| Edice-jiná forma | Jak poznáme kvalitu? ; svazek 24 |
| Edice-jiná forma | Publikace České technologické platformy pro potraviny |
| Všeobecná pozn. | Název z obálky |
| Všeobecná pozn. | Vydáno v rámci priorit České technologické platformy pro potraviny |
| Pozn.o bibliogr. | Obsahuje bibliografii |
| Předm.-Věc.téma | potraviny |
| Předm.-Věc.téma | syrová strava |
| Předm.-Věc.téma | teplá jídla |
| Předm.-Věc.téma | konzervované potraviny |
| Předm.-Věc.téma | nutriční hodnota potravin |
| Předm.-Věc.téma | kvalita potravin |
| Předm.-angl. | food |
| Předm.-angl. | raw food diet |
| Předm.-angl. | hot dishes |
| Předm.-angl. | preservated food |
| Předm.-angl. | nutritive value of foods |
| Předm.-angl. | food quality |
| Žánr/forma | informační publikace |
| Žánr/forma | information publications |
| VZ-Osobní jm. | Šíma, Petr, 1942- |
| VZ-Osobní jm. | Michalová, Irena |
| VZ-Korporace | Česká technologická platforma pro potraviny |
| VZ-Edice-Unif.náz. | Jak poznáme kvalitu? |
| VZ-Edice-Unif.náz. | Publikace České technologické platformy pro potraviny |
| ISBN-pom.údaje | 1. vydání 20171003 |
| Sigla,sign.vlastn. | OLA001 1-333.048 |
| Nakladatel-aut.f. | Potravinářská komora České republiky |
| Počet exemplářů | 0 2 |
Úvodní stránka katalogu.
O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.