Chcete-li získat tento dokument, vstupte
přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the
online catalog.
Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001241945
Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00124xxxx / 0012419xx / 001241945.htm
Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.
| HZ-Osobní jméno | Gjuričová, Jiřina, 1908- |
| Názvové údaje | Dietní vaření / Jiřina Gjurićová ; Předml. [naps.] Josef Charvát |
| Nakladatel.údaje | Praha : Rada žen : Ústř. čs. hospodyň, [distributor], 1949 (ČAT) |
| Údaje fyz.popisu | 203, [5] s. ; 8° |
| Edice-jiná forma | Knihy pro ženy ; Sv. 6 |
| Všeobecná pozn. | 1-5000 výt. |
| Všeobecná pozn. | Ilustrováno |
| Všeobecná pozn. | Přehled literatury |
| Všeobecná pozn. | Rejstřík |
| Resumé | Význam jednotlivých složek potravy. Složení denní potravy. Kuchyňská příprava potravin. Jednotlivé skupiny potravin a jejich význam v dietetice. Dietní vaření. Některá jeho všeobecná pravidla. Diety: tekuté, kašovité, při chorobách trávících ústrojí, chorobách ledvinových, srdečních a oběhu krevního, ústrojí močového, chorobách krevních, výměny látkové, reumatismu, horečnatých onemocněních. Strava tuberkulosních. Alergie. Dietní předpisy. Obsah jednotlivých součástek stravy v normálním množství a změny při různých dietách. Podávání jídla nemocnému. Věcný rejstřík. Literatura. |
| VZ-Edice-Unif.náz. | Knihy pro ženy |
| Sigla,sign.vlastn. | OLA001 131.997 |
| Počet exemplářů | 1 |
Úvodní stránka katalogu.
O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.