Katalog Vědecké knihovny v Olomouci -- Konservace potravin v domácnosti / Marie Havelková, Juliana A. Fialová ; předmluva Václav Kác ; fot. B. Storová -- OLA001 163.619/ 2. vyd.

Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001245136

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.

Kód předm.kateg.	641 Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
MDT	641
HZ-Osobní jméno	Havelková, Marie
Názvové údaje	Konservace potravin v domácnosti / Marie Havelková, Juliana A. Fialová ; předmluva Václav Kác ; fot. B. Storová
Údaje o vydání	2. vyd.
Nakladatel.údaje	Praha : SNTL, 1958 (Brno : Tisk 2)
Údaje fyz.popisu	110 s.
Edice-jiná forma	Řada potravinářské literatury
Všeobecná pozn.	30351-50550 výt.
Všeobecná pozn.	S il. v textu
Resumé	Praktická příručka pro konzervování potravin v domácnosti, zejména těch, které podléhají nejvíce zkáze (ovoce, zelenina, maso). Autorka uvádí různé způsoby sterilizace, poučuje o správném výběru a přípravě potravin, popisuje i všechny chyby a závady, které mohou nastat při domácím konzervování. Knížku doplňuje mnoho názorných obrázků.
Předm.-Věc.téma	konzervování zeleniny
Předm.-Věc.téma	konzervování ovoce
Předm.-Věc.téma	konzervování masa
Žánr/forma	příručky
VZ-Osobní jm.	Fialová, Juliana Anna, 1902-1981
VZ-Edice-Unif.náz.	Řada potravinářské literatury
Sigla,sign.vlastn.	OLA001 163.619/ 2. vyd.
Počet exemplářů	1