Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001292058
Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00129xxxx / 0012920xx / 001292058.htm
Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.
ISBN | 978-80-7333-137-5 (brožováno) |
Kód předm.kateg. | 663 Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin |
Kód předm.kateg. | 37.016 Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice |
MDT | 663.916 |
MDT | 663/664 |
MDT | (075.3) |
HZ-Osobní jméno | Bláha, Ludvík |
Názvové údaje | Cukrářská výroba I : pro 1. ročník oboru vzdělání Cukrář / Ludvík Bláha, Věra Conková, František Kadlec |
Údaje o vydání | Páté, přepracované vydání |
Nakladatel | Praha : Informatorium, 2019 |
Údaje fyz.popisu | 177 stran : ilustrace (převážně barevné) ; 25 cm |
Typ obsahu | text txt |
Typ média | bez média n |
Typ nosiče | svazek nc |
Předm.-Věc.téma | cukrářství |
Předm.-Věc.téma | potravinářská technologie |
Předm.-angl. | confectionery |
Předm.-angl. | food technology |
Žánr/forma | učebnice středních škol |
Žánr/forma | textbooks (secondary) |
VZ-Osobní jm. | Conková, Věra |
VZ-Osobní jm. | Kadlec, František |
ISBN-pom.údaje | 9788073331375 5., přepracované vydání 20191008 |
Sigla,sign.vlastn. | OLA001 1-361.180 |
Počet exemplářů | 0 1 |
Úvodní stránka katalogu.
O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.