Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001331447

Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00133xxxx / 0013314xx / 001331447.htm

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu. Získat dokument z katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog. Get the item from catalog.

Kód předm.kateg.579 Mikrobiologie
MDT579.86/.87
MDT637.1/.3
HZ-Osobní jménoDoležálek, Jiří, 1920-1998
Názvové údajeVývojové podmínky kulturelních mlékařských mikrobů. Sdělení 1, Zjištění základních činitelů variability máslařské kultury / Jiří Doležálek
Varianta názvuZjištění základních činitelů variability máslařské kultury
Nakladatel.údajePraha : Tisk. podn. Ústř. svazu čs. průmyslu, 1947 (Duchcov : C. Weigend)
Údaje fyz.popisu79, (2) s., (14) s. obr. příl.
Edice-jiná formaKnihovna průmyslu výživy ; sv. 1
Všeobecná pozn.Souhrn z laktologického ústavu českého vysokého učení technického v Praze
Všeobecná pozn.Problém výzkumného plánu výživy 19/05/06
Pozn.o bibliogr.Obsahuje bibliografii
Pozn.o jazykuAnglické resumé
Předm.-Věc.témamléko
Předm.-Věc.témakvašení mléčné
Předm.-Věc.témabakterie mléčného kvašení
Předm.-Věc.témakultura mlékařská čistá
Předm.-Věc.témakultura startovací
Předm.-Věc.témapotravinářská mikrobiologie
VZ-Edice-Unif.náz. Knihovna průmyslu výživy
Sigla,sign.vlastn.OLA001 106.124/ 1
Počet exemplářů1

Úvodní stránka katalogu. O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.