Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001344245

Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00134xxxx / 0013442xx / 001344245.htm

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu. Získat dokument z katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog. Get the item from catalog.

ISBN978-80-7592-077-5 (brožováno)
Kód předm.kateg.663 Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin
Kód předm.kateg.37.016 Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice
MDT663.91
MDT664.143
MDT663.918.5
MDT(075.8)
HZ-Osobní jménoČopíková, Jana, 1943-
Názvové údajeTechnologie čokolády a cukrovinek / Jana Čopíková a kolektiv
Údaje o vydání2. přepracované a aktualizované vydání
NakladatelPraha : Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2020
Údaje fyz.popisu129 stran : ilustrace ; 30 cm
Typ obsahutext txt
Typ médiabez média n
Typ nosičesvazek nc
Pozn.o bibliogr.Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy
Předm.-Věc.témačokoláda
Předm.-Věc.témacukrovinky
Předm.-Věc.témačokoládové cukrovinky
Předm.-angl.chocolate
Předm.-angl.candy
Předm.-angl.chocolate confections
Žánr/formaučebnice vysokých škol
Žánr/formatextbooks (higher)
VZ-KorporaceVysoká škola chemicko-technologická v Praze
ISBN-pom.údaje9788075920775 2. přepracované a aktualizované vydání 20210309
Sigla,sign.vlastn.OLA001 2-047.660
Počet exemplářů0 1

Úvodní stránka katalogu. O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.