Katalog Vědecké knihovny v Olomouci -- Hodnotenie ztrát pri doprave a porážke domácich ošípaných, pri uložení ich mäsa v chladiarni a pri solení a údení = (L'évaluation de la perte du poids après l'abattement des porcs indigènes pendant le dépôt de leurs viande dans le refroidissoir et pendant la salaison et le fumage) / Pavel Selláň -- OLA001 70.526/ E 10(91-100)Přív.

Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001362191

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.

HZ-Osobní jméno	Selláň, Pavel
Názvové údaje	Hodnotenie ztrát pri doprave a porážke domácich ošípaných, pri uložení ich mäsa v chladiarni a pri solení a údení = (L'évaluation de la perte du poids après l'abattement des porcs indigènes pendant le dépôt de leurs viande dans le refroidissoir et pendant la salaison et le fumage) / Pavel Selláň
Nakladatel.údaje	Brno : Vysoká škola zvěrolékařská, 1933
Údaje fyz.popisu	S. [227]-248
Edice-jiná forma	Klinické spisy vysoké školy zvěrolékařské ; sv. X. 9-10. sign. E. 99-100
Všeobecná pozn.	Z ústavu pro hygienu masa, mléka a potravin vůbec
Společně s:	Přívazek k: Křemík v krevním seru skotu, ovcí, koz a vepřů / E. Přibyl CZ-OlVK
VZ-Edice-Korporace	Vysoká škola zvěrolékařská v Brně. Klinické spisy
Sigla,sign.vlastn.	OLA001 70.526/ E 10(91-100)Přív.