Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001364337

Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00136xxxx / 0013643xx / 001364337.htm

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu. Získat dokument z katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog. Get the item from catalog.

ISBN978-80-7554-332-5 (vázáno) : Kč 549,00
Kód jazykacze eng
Kód předm.kateg.641 Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
MDT641.4
MDT66.098:577.15
MDT663/664.098
MDT64:379.826
MDT641.55
MDT641.87
MDT613.2
MDT(035)
MDT(083.12)
HZ-Osobní jménoLukas, Kathryn, 1963-
Unifik.názevFarmhouse culture guide to fermenting. Česky
Názvové údajePrůvodce světem fermentace podle farmhouse culture : domácí výroba pokrmů a nápojů s živými kulturami včetně 100 receptů od kimči po kombuchu / Kathryn Lukas a Shane Peterson ; fotografie Eric Wolfinger ; z anglického originálu The farmhouse culture guide to fermenting přeložila Martina Benešová
Varianta názvuFermentace
NakladatelOlomouc : ANAG, [2021]
Copyright©2021
Údaje fyz.popisu371 stran : barevné ilustrace ; 24 cm
Typ obsahutext txt
Typ obsahustatický obraz sti
Typ médiabez média n
Typ nosičesvazek nc
Všeobecná pozn.Obsahuje rejstřík
Předm.-Věc.témakonzervování potravin
Předm.-Věc.témafermentace
Předm.-Věc.témafermentované potraviny
Předm.-Věc.témadomácí výroba
Předm.-Věc.témajídla
Předm.-Věc.témanápoje
Předm.-Věc.témaracionální výživa
Předm.-angl.food preservation
Předm.-angl.fermentation
Předm.-angl.fermented food
Předm.-angl.home manufacturing
Předm.-angl.meals
Předm.-angl.beverages
Předm.-angl.rational nutrition
Žánr/formapříručky
Žánr/formakuchařské recepty
Žánr/formahandbooks and manuals
Žánr/formacookbooks
VZ-Osobní jm.Peterson, Shane, 1983-
VZ-Osobní jm.Wolfinger, Eric
VZ-Osobní jm.Benešová, Martina
ISBN-pom.údaje9788075543325 [1. vydání] 20211126
Sigla,sign.vlastn.OLA001 2-050.070
Počet exemplářů0 2

Úvodní stránka katalogu. O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.