Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001368802

Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00136xxxx / 0013688xx / 001368802.htm

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu. Získat dokument z katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog. Get the item from catalog.

Kód předm.kateg.637 Živočišné produkty
MDT637
HZ-Osobní jménoMatyáš, Zdeněk, 1923-2002
Názvové údajeTechnologie potravin a surovin živočišného původu / Zdeněk Matyáš a Josef Holec
Údaje o vydání1. vyd.
Nakladatel.údajePraha : SPN, 1956 (Praž. tisk. 06)
Údaje fyz.popisu266 s.
Edice-jiná formaUčební texty vysokých škol
Všeobecná pozn.560 výt.
Pozn.o bibliogr.Obsahuje bibliografii
Pozn.k uživ.urč.Určeno pro posluchače fakulty veterinární
Pozn.k vydavateliVydavatel: Vysoká škola zemědělská v Brně
Předm.-Věc.témapotraviny živočišného původu
65004živočišné suroviny
Předm.-Věc.témapotravinářská technologie
65004živočišné výrobky
Žánr/formaučebnice vysokých škol
VZ-Osobní jm.Holec, Josef, 1928-
VZ-KorporaceVysoká škola zemědělská v Brně
VZ-Edice-Unif.náz. Učební texty vysokých škol (SPN)
Sigla,sign.vlastn.OLA001 II 294.184
Počet exemplářů1