Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001395735

Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00139xxxx / 0013957xx / 001395735.htm

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu. Získat dokument z katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog. Get the item from catalog.

ISBN978-80-908624-0-1 (brožováno)
Kód předm.kateg.663 Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin
Kód předm.kateg.37.016 Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice
MDT663/664
MDT663.03
MDT663.43
MDT663.4
MDT(075.3)
HZ-Osobní jménoBrožek, Karel
Názvové údajeTechnologie : pro IV. ročník středních průmyslových škol potravinářské technologie : studijní obor 071-05/2 - kvasná technologie / Karel Brožek, Josef Kostečka
Varianta názvuTechnologie pro IV. ročník středních průmyslových škol potravinářské technologie
Varianta názvuKvasná technologie
Údaje o vydáníV pořadí 1. vydání
NakladatelŘíčany u Brna : Beer Academy, 2022
Údaje fyz.popisu265 stran : ilustrace ; 24 cm + 1 záložka (21 x 8 cm)
Typ obsahutext txt
Typ médiabez média n
Typ nosičesvazek nc
Všeobecná pozn.Reedice vydání 1. včetně titulní stránky (Praha : Státní pedagogické nakladatelství, 1964)
Pozn.o bibliogr.Obsahuje bibliografii
Předm.-Věc.témapotravinářská technologie
Předm.-Věc.témakvasné technologie
Předm.-Věc.témasladovnictví
Předm.-Věc.témapivovarnictví
Předm.-angl.food technology
Předm.-angl.fermenting technology
Předm.-angl.malt industry
Předm.-angl.beer industry
Žánr/formaučebnice středních škol
Žánr/formatextbooks (secondary)
VZ-Osobní jm.Kostečka, Josef
ISBN-pom.údaje9788090862401 1. vydání 20221024
Sigla,sign.vlastn.OLA001 1-398.101
Počet exemplářů0 1

Úvodní stránka katalogu. O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.