Chcete-li získat tento dokument, vstupte
přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the
online catalog.
Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001404754
Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00140xxxx / 0014047xx / 001404754.htm
Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.
| ISBN | 978-80-903913-7-6 (vázáno) |
| Kód předm.kateg. | 664 Potravinářský průmysl |
| Kód předm.kateg. | 37.016 Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice |
| MDT | 664.6 |
| MDT | 663/664:[631.57+637] |
| MDT | (075.3) |
| MDT | (035) |
| Názvové údaje | Pekařská technologie. I., Suroviny / kolektiv autorů |
| Varianta názvu | Suroviny |
| Nakladatel | Praha : Odborné nakladatelství a vydavatelství Pekař a cukrář, s.r.o., 2013 |
| Údaje fyz.popisu | 238 stran : ilustrace (některé barevné) ; 22 cm |
| Typ obsahu | text txt |
| Typ média | bez média n |
| Typ nosiče | svazek nc |
| Edice-jiná forma | Knižnice Pekaře a cukráře |
| Pozn.o bibliogr. | Obsahuje bibliografii |
| Předm.-Věc.téma | pekařství |
| Předm.-Věc.téma | potravinářské suroviny |
| Předm.-angl. | bakery |
| Předm.-angl. | food materials |
| Žánr/forma | učebnice středních škol |
| Žánr/forma | příručky |
| Žánr/forma | textbooks (secondary) |
| Žánr/forma | handbooks and manuals |
| VZ-Edice-Unif.náz. | Knižnice Pekaře a cukráře |
| ISBN-pom.údaje | 9788090391376 [1. vydání] 20150812 |
| Sigla,sign.vlastn. | OLA001 1-401.532 |
| Původní IČ-ČNB | KN3148000000526973 ULG001 |
| Nakladatel-aut.f. | Pekař a cukrář |
| Počet exemplářů | 0 |
Úvodní stránka katalogu.
O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.