Chcete-li získat tento dokument, vstupte
přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the
online catalog.
Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001437753
Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00143xxxx / 0014377xx / 001437753.htm
Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.
| ISBN | 978-80-88019-52-7 (brožováno) |
| Kód předm.kateg. | 664 Potravinářský průmysl |
| MDT | 620.2 |
| MDT | 664.6 |
| MDT | 664.661/.664 |
| MDT | (036) |
| HZ-Osobní jméno | Skřivan, Pavel |
| Názvové údaje | Zbožíznalství : stručný přehled pekařských výrobků / Pavel Skřivan, Marcela Sluková, Magdaléna Hrubá, Alena Michalcová |
| Varianta názvu | Stručný přehled pekařských výrobků |
| Údaje o vydání | 1. vydání |
| Nakladatel | Praha : Potravinářská komora České republiky, 2023 |
| Údaje fyz.popisu | 44 stran : ilustrace (převážně barevné) ; 21 cm |
| Typ obsahu | text txt |
| Typ média | bez média n |
| Typ nosiče | svazek nc |
| Všeobecná pozn. | Název z obálky |
| Předm.-Věc.téma | zbožíznalství |
| Předm.-Věc.téma | pekařství |
| Předm.-Věc.téma | chléb |
| Předm.-Věc.téma | pečivo |
| Předm.-angl. | commodity expertise |
| Předm.-angl. | bakery |
| Předm.-angl. | bread |
| Předm.-angl. | bakery products |
| Žánr/forma | informační publikace |
| Žánr/forma | information publications |
| VZ-Osobní jm. | Sluková, Marcela |
| VZ-Osobní jm. | Hrubá, Magdaléna |
| VZ-Osobní jm. | Michalcová, Alena, 1982- |
| ISBN-pom.údaje | 1. vydání 20240226 |
| Sigla,sign.vlastn. | OLA001 1-414.797 |
| Počet exemplářů | 0 1 |
Úvodní stránka katalogu.
O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.