Katalog Vědecké knihovny v Olomouci -- Způsob výroby produktů obsahujících tuk Process for preparing products containing fat -- OLA001 286141

Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK06, záznam 000286141

Navigace: http://aleph.vkol.cz/pub / svk06 / 00028xxxx / 0002861xx / 000286141.htm

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.

Formát	BK
Návěští	-----nam--22--------450-
Identif.č.záznamu	upv000286141
Datum+čas posl.zpr.	20031107
Všeob.údaje zprac.	19931116d2000----km-y0czey0103----ba
Jazyk popisné jedn.	cze
Země vydání dokum.	CZ
Název a odpovědnost	Způsob výroby produktů obsahujících tuk Process for preparing products containing fat
Nakladatelské údaje	Praha Úřad průmyslového vlastnictví 2000
Obecné poznámky	Datum oznámení zápisu: 19921120
Obecné poznámky	Datum podání přihlášky: 19931116
Obecné poznámky	Datum zveřejnění přihlášky: 20000112
Obecné poznámky	Právo přednosti: EP 1992/92310634
Obecné poznámky	Číslo přihlášky: 1995-1296
Anotace, referát	In the present invention there is disclosed a process for preparing products containing fat by moulding between two separable mold surfaces defining an enclosed cavity. This invented process comprises the following steps: (i) placing a material containing of at least 25 percent by weight, preferably 60 percent by weight fat and at a temperature ranging from 28 to 55 degC into a cavity extending between two separable mold surfaces, whereby those surface have different thermal conductivity, (ii) leaving the fat-containing material in contact with the mold surface for a period being sufficient for solidification thereof and (iii) separating the mold surfaces from each other and taking the fat-containing product out of the mold. eng
Anotace, referát	Způsob výroby produktů obsahujících tuk formováním mezi dvěma oddělitelnými povrchy formy definujícími uzavřenou dutinu. Tento způsob sestává z kroků: i) vložení hmoty obsahující tuk o teplotě v rozsahu od 28 .degree.C do 55 .degree.C a s obsahem tuku alespoň 25 % hmotn., výhodně 60 % hmotn., do dutiny mezi dvěma oddělitelnými povrchy formy, přičemž tyto povrchy mají rozdílné teplotní vodivosti, ii) ponechání hmoty obsahující tuk ve styku s povrchy formy po dobu dostatečnou pro její ztuhnutí, a iii) oddělení povrchů formy a vyjmutí produktu obsahujícího tuk. cze
Souběžný název	Process for preparing products containing fat
Další system.sel.j.	A 23G 001/20 MPT
Další system.sel.j.	A 23G 001/21 MPT
Další system.sel.j.	A 23G 001/22 MPT
Další system.sel.j.	A 23G 001/28 MPT
Další system.sel.j.	A 23G 003/02 MPT
Osobní jm.-sekund.o	Binley Gary Norman Kettering (GB) p
Osobní jm.-sekund.o	Korejzová Zdeňka Praha 1, Spálená 2911000 z
Korpor.,akce-sek.o.	UNILEVER N. V. Rotterdam (NL) m
Zdroj.pův.katalog.	CZ ÚPV 20000112
Zdroj.pův.katalog.	CZ OLA001 20031107
Sigla,sign.vlastn.	OLA001 286141
Počet exemplářů	1
Logická báze	B6
Katalogizátor	20031107 SVK06 1837
Katalogizátor	20060721 SVK06 1400