Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK06, záznam 000288938

Navigace: http://aleph.vkol.cz/pub / svk06 / 00028xxxx / 0002889xx / 000288938.htm

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu. Získat dokument z katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog. Get the item from catalog.

FormátBK
Návěští-----nam--22--------450-
Identif.č.záznamuupv000288938
Datum+čas posl.zpr.20031107
Všeob.údaje zprac.19940406d2001----km-y0czey0103----ba
Jazyk popisné jedn.cze
Země vydání dokum.CZ
Název a odpovědnostZpůsob výroby strouhanky Process for preparing breadcrumbs
Nakladatelské údajePraha Úřad průmyslového vlastnictví 2001
Obecné poznámkyDatum oznámení zápisu: 19930407
Obecné poznámkyDatum podání přihlášky: 19940406
Obecné poznámkyDatum zveřejnění přihlášky: 20011017
Obecné poznámkyPrávo přednosti: EP 1993/93105740
Obecné poznámkyČíslo přihlášky: 1994-804
Anotace, referátThe proposed process for preparing breadcrumbs intended for heat treatment is characterized by supplying in an extruder a mixture formed by ground cereals, reducing sugars and fat source in such an amount that the final product contains, 8 to 12 percent by weight of fat. Subsequently the mixture is extruded and simultaneously heated to a temperature ranging from about 150 to about 230 degC under a pressure exceeding 4.5 MPa and finally the extruded product is ground and the ground product is dried. eng
Anotace, referátZpůsob výroby strouhanky pro potravinové výrobky, určené pro zpracování teplem spočívá v tom, že se do vytlačovacího zařízení přivádí směs, tvořená rozemletými obilninami, redukujícími cukry a zdrojem tuků v takovém množství, že konečný výrobek má obsah tuků 8 až 12 % hmotnostních, směs se vytlačuje a současně zahřívá na teplotu 150 až 230 .degree.C při tlaku vyšším než 4,5 MPa, vytlačený výrobek se rozemele a rozemletý výrobek se usuší. cze
Souběžný názevProcess for preparing breadcrumbs
Další system.sel.j.A 23L 001/17 MPT
Osobní jm.-sekund.oBroberg Lars Jonstorp (SE) p
Osobní jm.-sekund.oDesjardins Jean-Jacques Denges (CH) p
Osobní jm.-sekund.oDupart Pierre Preverenges (CH) p
Osobní jm.-sekund.oKorejzová Zdeňka Praha 1, Spálená 2911000 z
Korpor.,akce-sek.o.SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S. A. Vevey (CH) m
Zdroj.pův.katalog.CZ ÚPV 20011017
Zdroj.pův.katalog.CZ OLA001 20031107
Sigla,sign.vlastn.OLA001 288938
Počet exemplářů1
Logická bázeB6
Katalogizátor20031107 SVK06 1844
Katalogizátor20060721 SVK06 1401