Katalog Vědecké knihovny v Olomouci -- Tukový výrobek Edible fat product -- OLA001 289419

Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK06, záznam 000289419

Navigace: http://aleph.vkol.cz/pub / svk06 / 00028xxxx / 0002894xx / 000289419.htm

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.

Formát	BK
Návěští	-----nam--22--------450-
Identif.č.záznamu	upv000289419
Datum+čas posl.zpr.	20031107
Všeob.údaje zprac.	19960503d2002----km-y0czey0103----ba
Jazyk popisné jedn.	cze
Země vydání dokum.	CZ
Název a odpovědnost	Tukový výrobek Edible fat product
Nakladatelské údaje	Praha Úřad průmyslového vlastnictví 2002
Obecné poznámky	Datum oznámení zápisu: 19950607
Obecné poznámky	Datum podání přihlášky: 19960503
Obecné poznámky	Datum zveřejnění přihlášky: 20020116
Obecné poznámky	Právo přednosti: EP 1995/95201494
Obecné poznámky	Číslo přihlášky: 1997-3895
Anotace, referát	Jedlý tukový výrobek obsahuje jako tukovou fázi tuk (A), který obsahuje nejvýše 10 % hmotnostních zbytků trans-mastných kyselin, a který obsahuje interesterifikovaný tuk (B), odvozený z tukové směsi (C), obsahující hydrogenovaný rybí olej se skluzovou teplotou tání alespoň 45 .degree.C a kapalný olej a popřípadě další tuk (D). Interesterifikovaný tuk (B) vhodný pro použití v tukovém produktu, má obsah zbytků trans-mastných kyselin nejvýše 15 % hmotnostních a odvozuje se z tukové směsi (C), obsahující 20 až 80 % hmotnostních hydrogenovaného rybího oleje se skluzovou teplotou tání alespoň 45 .degree.C, 80 až 10 % hmotnostních kapalného oleje a popřípadě až do 40 % hmotnostních tuku bohatého na zbytky kyseliny laurové. Tukový produkt má zlepšené nutriční vlastnosti při zachování nízké ceny. cze
Anotace, referát	The invented edible fat product comprises as a fat phase the fat (A) containing at the most 10 percent by weight of trans fatty acid residues and which comprises interesterified fat (B) derived from a fat blend (C) containing hydrogenated fish oil having a slip melting point of at least 45 degC and liquid oil, and optionally other fat (D). The interesterified fat (B) being suitable for use in the fat product has a content of trans fatty acid residues of at the most 15 percent by weight of and is derived from the fat blend (C) comprising 20 to 80 percent by weight of hydrogenated fish oil with a slip melting point of at least 45 degC, 80 to 10 percent by weight of liquid oil and optionally up to 40 percent by weight of fat rich in lauric acid residues. The fat product exhibits enhanced nutritional properties while the price thereof is modest. eng
Souběžný název	Edible fat product
Další system.sel.j.	A 23D 007/00 MPT
Další system.sel.j.	A 23D 009/00 MPT
Další system.sel.j.	C 11C 003/10 MPT
Další system.sel.j.	C 11C 003/12 MPT
Osobní jm.-sekund.o	Huizinga Hindrik Maassluis (NL) p
Osobní jm.-sekund.o	Korejzová Zdeňka Praha 1, Spálená 2911000 z
Osobní jm.-sekund.o	Livingston Robert Middleton Westcliff-on-Sea (GB) p
Osobní jm.-sekund.o	Rozendaal Adrianus Vlaardingen (NL) p
Korpor.,akce-sek.o.	UNILEVER N. V. Rotterdam (NL) m
Zdroj.pův.katalog.	CZ ÚPV 20020116
Zdroj.pův.katalog.	CZ OLA001 20031107
Sigla,sign.vlastn.	OLA001 289419
Počet exemplářů	1
Logická báze	B6
Katalogizátor	20031107 SVK06 1845
Katalogizátor	20060721 SVK06 1402