Katalog Vědecké knihovny v Olomouci -- Způsob výroby vařené šunky a vařená šunka Process for producing cooked ham and cooked ham per se -- OLA001 290497

Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK06, záznam 000290497

Navigace: http://aleph.vkol.cz/pub / svk06 / 00029xxxx / 0002904xx / 000290497.htm

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.

Formát	BK
Návěští	-----nam--22--------450-
Identif.č.záznamu	upv000290497
Datum+čas posl.zpr.	20031107
Všeob.údaje zprac.	19950509d2002----km-y0czey0103----ba
Jazyk popisné jedn.	cze
Země vydání dokum.	CZ
Název a odpovědnost	Způsob výroby vařené šunky a vařená šunka Process for producing cooked ham and cooked ham per se
Nakladatelské údaje	Praha Úřad průmyslového vlastnictví 2002
Obecné poznámky	Datum oznámení zápisu: 19940527
Obecné poznámky	Datum podání přihlášky: 19950509
Obecné poznámky	Datum zveřejnění přihlášky: 20020814
Obecné poznámky	Právo přednosti: EP 1994/94810310
Obecné poznámky	Číslo přihlášky: 1995-1181
Anotace, referát	The invented process for producing cooked ham comprises cutting and chopping muscles of pigs to pieces, injecting brine into these pieces, their cleaning, and filling, boiling and cooling down. Prior injection of the brine the pieces are subjected to hydrostatic pressure ranging from 30 to 200 MPa. eng
Anotace, referát	Způsob zahrnuje řezání a sekání svalů vepře na kousky, vstřikování solného roztoku do těchto kousků, jejich čištění, plnění, vaření a chlazení. Před vstřikováním solného roztoku se kousky upravují hydrostatickým tlakem od 30 do 200 MPa. cze
Souběžný název	Process for producing cooked ham and cooked ham per se
Další system.sel.j.	A 23B 004/00 MPT
Další system.sel.j.	A 23L 001/31 MPT
Další system.sel.j.	A 23L 001/31 MPT
Další system.sel.j.	A 23L 003/01 MPT
Osobní jm.-sekund.o	Clement Véronique Bulle (CH) p
Osobní jm.-sekund.o	Dilber-Van Griethuysen Evin Pully (CH) p
Osobní jm.-sekund.o	Juillerat Marcel Alexandre Lausanne (CH) p
Osobní jm.-sekund.o	Korejzová Zdeňka Praha 1, Spálená 2911000 z
Korpor.,akce-sek.o.	SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A. Vevey (CH) m
Zdroj.pův.katalog.	CZ ÚPV 20020814
Zdroj.pův.katalog.	CZ OLA001 20031107
Sigla,sign.vlastn.	OLA001 290497
Počet exemplářů	1
Logická báze	B6
Katalogizátor	20031107 SVK06 1847
Katalogizátor	20060721 SVK06 1402