Katalog Vědecké knihovny v Olomouci -- Způsob výroby jedlého obalu pro potravinářský produkt Process for preparing edible casing for a foodstuff product -- OLA001 292774

Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK06, záznam 000292774

Navigace: http://aleph.vkol.cz/pub / svk06 / 00029xxxx / 0002927xx / 000292774.htm

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.

Formát	BK
Návěští	-----nam--22--------450-
Identif.č.záznamu	upv000292774
Datum+čas posl.zpr.	20040105
Všeob.údaje zprac.	19951114d2003----km-y0czey0103----ba
Jazyk popisné jedn.	cze
Země vydání dokum.	CZ
Název a odpovědnost	Způsob výroby jedlého obalu pro potravinářský produkt Process for preparing edible casing for a foodstuff product
Nakladatelské údaje	Praha Úřad průmyslového vlastnictví 2003
Obecné poznámky	Datum oznámení zápisu: 19941114
Obecné poznámky	Datum podání přihlášky: 19951114
Obecné poznámky	Datum zveřejnění přihlášky: 20031217
Obecné poznámky	Právo přednosti: US 1994/340305
Obecné poznámky	Číslo přihlášky: 1997-1440
Anotace, referát	The invented process for preparing edible casing for a foodstuff comprises the steps of: providing and conveying a quantity of powdered gelatin; providing and conveying a quantity of an aqueous medium; providing and conveying a quantity of a plasticizer selected from the group consisting of glycerin, sorbitol, mannitol and propylene glycol; admixing and compounding said aqueous medium and said gelatin being conveyed; maintaining said mixture of said aqueous medium and said gelatin while being conveyed at a temperature sufficient to melt the gelatin; admixing and compounding said plasticizer with said gelatin and said aqueous medium while being conveyed, wherein said respective quantities of gelatin, said plasticizer and said aqueous medium being between 40 to 65 percent by weight gelatin, between 5 to 30 percent by weight plasticizer and the balance being the aqueous medium; maintaining said mixture of said aqueous medium, said gelatin, and said plasticizer at a temperature sufficient to melt the gelatin; deaerating said mixture; and thereafter subjecting said mixture to an extruding step to form a tube; pressurizing said tube with air to thereby inflate it and thereafter collapsing said tube. eng
Anotace, referát	Způsob výroby jedlého obalu pro potravinářský produkt obsahuje kroky zajištění a přivádění určitého množství práškové želatiny, poté zajištění a přivádění určitého množství vodního média, dále zajištění a přivádění určitého množství změkčovadla, zvoleného ze skupiny skládající se z glycerinu, sorbitolu, mannitolu a propylenglykolu, poté přimísení a míchání přiváděného vodního média a želatiny, dále udržování této směsi vodního média a želatiny při její přepravě na teplotě dostatečné k tavení želatiny, poté přimísení a míchání změkčovadla s želatinou a vodního média během přepravy, při kterýchžto krocích jsou příslušná množství želatiny, změkčovadla a vodního média tvořena z 40 až 65 % hmotn. želatinou, z 5 až 30 % hmotn. změkčovadlem a zbytkem je vodní médium, dále udržování této směsi vodního média, želatiny a změkčovadla na teplotě dostatečné k tavení želatiny, poté odvzdušnění této směsi, a konečně vytlačování této směsi ke zformování trubice, její natlakování pomocí vzduchu za účelem jejího nafouknutí a nakonec jejího zploštění. cze
Souběžný název	Process for preparing edible casing for a foodstuff product
Další system.sel.j.	A 22C 013/00 MPT
Osobní jm.-sekund.o	Miller Albert Thomas Bridgewater (US, NJ) p
Korpor.,akce-sek.o.	DEVRO PLC Glasgow (GB) m
Korpor.,akce-sek.o.	PATENTSERVIS PRAHA a.s. Praha 4, Jivenská 1273, 14021 z
Zdroj.pův.katalog.	CZ ÚPV 20031217
Zdroj.pův.katalog.	CZ OLA001 20040105
Sigla,sign.vlastn.	OLA001 292774
Počet exemplářů	1
Logická báze	B6
Katalogizátor	20040105 SVK06 1436
Katalogizátor	20060721 SVK06 1404