Katalog Vědecké knihovny v Olomouci -- Způsob výroby alkoholických nápojů Process for preparing alcoholic beverages -- OLA001 296732

Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK06, záznam 000296732

Navigace: http://aleph.vkol.cz/pub / svk06 / 00029xxxx / 0002967xx / 000296732.htm

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.

Formát	BK
Návěští	-----nam--22--------450-
Identif.č.záznamu	upv000296732
Datum+čas posl.zpr.	20061219
Všeob.údaje zprac.	19970723d2006----km-y0czey0103----ba
Jazyk popisné jedn.	cze
Země vydání dokum.	CZ
Název a odpovědnost	Způsob výroby alkoholických nápojů Process for preparing alcoholic beverages
Nakladatelské údaje	Praha Úřad průmyslového vlastnictví 2006
Obecné poznámky	Číslo přihlášky: 1999-378
Obecné poznámky	Datum podání přihlášky: 19970723
Obecné poznámky	Datum zveřejnění přihlášky: 20060517
Anotace, referát	Způsob výroby alkoholických nápojů, například piva nebo whisky, za použití směsi enzymů obsahující endo-.beta.-(1,4)xylanázu, arabinofuranosidázu, alfa-amylázu, endo-proteázu a .beta.-(1,3; 1,4)glukanázu a případně sacharizující amylázu a/nebo exo-peptidázu. Výhodně jsou směsi, které obsahují enzymy nezbytné pro vaření piva, poskytovány transgenními semeny. Pro chuť a barvu alkoholického nápoje je nezbytné pouze minimální množství sladu. cze
Anotace, referát	In the present invention, there is disclosed a process for preparing alcoholic beverages such as beer or whiskey using a mixture of enzymes comprising an endo- {beta}(1,4)-xylanase, an arabinofuranosidase, an alpha-amylase, an endo-protease and a {beta}-(1,3; 1,4)-glucanase, and optionally, a saccharifying amylase and/or an exopeptidase. Preferable are mixtures in which the enzymes, which are necessary in the brewing process, are provided by transgenic seeds. Only a minor amount of malt may be necessary for flavor and color. eng
Souběžný název	Process for preparing alcoholic beverages
Další system.sel.j.	C12N 15/82 MPT
Další system.sel.j.	A01H 5/00 MPT
Další system.sel.j.	C12C 1/00 MPT
Další system.sel.j.	C12C 5/02 MPT
Osobní jm.-sekund.o	Čermák Karel Národní 32, Praha 1 11000 (CZ) z
Osobní jm.-sekund.o	Beudeker Robert Franciscus Den Hoorn (NL) p
Osobní jm.-sekund.o	Souppe Jerôme Wasquehal (FR) p
Korpor.,akce-sek.o.	GIST-BROCADES N. V. Delft (NL) m
Korpor.,akce-sek.o.	SYNGENTA MOGEN B.V. Leiden (NL) m
Zdroj.pův.katalog.	CZ ÚPV 20060517
Zdroj.pův.katalog.	CZ OLA001 20061219
Sigla,sign.vlastn.	OLA001 296732
Počet exemplářů	1
Logická báze	B6
Katalogizátor	20061219 SVK06 2236