Katalog Vědecké knihovny v Olomouci -- Způsob výroby potravinářské hmoty z vaječných bílků Process for preparing food material of egg whites -- OLA001 300182

Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK06, záznam 000300182

Navigace: http://aleph.vkol.cz/pub / svk06 / 00030xxxx / 0003001xx / 000300182.htm

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.

Formát	BK
Návěští	-----nam--22--------450-
Identif.č.záznamu	upv000300182
Datum+čas posl.zpr.	20090317
Všeob.údaje zprac.	20050506d2009----km-y0czey0103----ba
Jazyk popisné jedn.	cze
Země vydání dokum.	CZ
Název a odpovědnost	Způsob výroby potravinářské hmoty z vaječných bílků Process for preparing food material of egg whites
Nakladatelské údaje	Praha Úřad průmyslového vlastnictví 2009
Obecné poznámky	Číslo přihlášky: 2005-290
Obecné poznámky	Datum podání přihlášky: 20050506
Obecné poznámky	Datum zveřejnění přihlášky: 20090311
Anotace, referát	Způsob výroby potravinářské hmoty ze živočišných proteinů obsahující čistý vaječný bílek sestávající z dotace vaječných bílků vhodnou potravinářskou kyselinou, upravení kyselosti na hodnotu v mezích pH 4,8 až 5,6, napěnění vzduchem a vytvoření mechanicky tuhé pěny a její dopravení štěrbinovou hubicí na hladinu horké vody. cze
Souběžný název	Process for preparing food material of egg whites
Další system.sel.j.	A23J 1/08 MPT
Další system.sel.j.	A23J 3/00 MPT
Další system.sel.j.	A23J 3/04 MPT
Další system.sel.j.	A23L 1/29 MPT
Další system.sel.j.	A23L 1/32 MPT
Osobní jm.-sekund.o	Kýhos Karel Praha (CZ) p
Osobní jm.-sekund.o	Novotný Jaroslav Římská 45, Praha 2 12000 (CZ) z
Korpor.,akce-sek.o.	Praha 1 (CZ) m
Zdroj.pův.katalog.	CZ ÚPV 20090311
Zdroj.pův.katalog.	CZ OLA001 20090317
Sigla,sign.vlastn.	OLA001 300182
Počet exemplářů	1
Logická báze	B6
Katalogizátor	20090317 SVK06 1910