Katalog Vědecké knihovny v Olomouci -- Kompozitní sýrové produkty a postup jejich výroby Composite cheese products and process of their preparation -- OLA001 300311

Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK06, záznam 000300311

Navigace: http://aleph.vkol.cz/pub / svk06 / 00030xxxx / 0003003xx / 000300311.htm

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.

Formát	BK
Návěští	-----nam--22--------450-
Identif.č.záznamu	upv000300311
Datum+čas posl.zpr.	20090428
Všeob.údaje zprac.	19990511d2009----km-y0czey0103----ba
Jazyk popisné jedn.	cze
Země vydání dokum.	CZ
Název a odpovědnost	Kompozitní sýrové produkty a postup jejich výroby Composite cheese products and process of their preparation
Nakladatelské údaje	Praha Úřad průmyslového vlastnictví 2009
Obecné poznámky	Číslo přihlášky: 2000-4247
Obecné poznámky	Datum podání přihlášky: 19990511
Obecné poznámky	Datum zveřejnění přihlášky: 20090415
Anotace, referát	Způsob výroby kompozitního sýrového produktu sestávajícího z vnější slupky a vnitřní náplně zcela uzavřené ve vnější slupce, přičemž vnější slupka se získává z taveného sýra se schopností krémovatět, spočívá v současném odměřování složek tvořících vnější slupku a vnitřní náplň za tepla, při němž se složky současně plní do dočasné formy nebo konečného balení. Poté se složky ochladí na teplotu nižší, než je teplota gelovatění pasty z taveného sýra, která tvoří vnější slupku výrobku. cze
Souběžný název	Composite cheese products and process of their preparation
Další system.sel.j.	A23C 19/09 MPT
Osobní jm.-sekund.o	Fontenille Héléne Macornay (FR) p
Osobní jm.-sekund.o	Kalenský Petr Hálkova 2, Praha 2 12000 (CZ) z
Korpor.,akce-sek.o.	FROMAGERIES BEL Paris (FR) m
Zdroj.pův.katalog.	CZ ÚPV 20090415
Zdroj.pův.katalog.	CZ OLA001 20090428
Sigla,sign.vlastn.	OLA001 300311
Počet exemplářů	1
Logická báze	B6
Katalogizátor	20090428 SVK06 0818