Katalog Vědecké knihovny v Olomouci -- Způsob zabránění vzniku acylderivátů monochlorpropandiolu při vysokoteplotních úpravách olejů a tuků Method for preventing formation of monochloropropanediol acyl derivatives during high-temperature treatment of oils and fats -- OLA001 303281

Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK06, záznam 000303281

Navigace: http://aleph.vkol.cz/pub / svk06 / 00030xxxx / 0003032xx / 000303281.htm

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.

Formát	BK
Návěští	-----nam--22--------450-
Identif.č.záznamu	upv000303281
Datum+čas posl.zpr.	20120802
Všeob.údaje zprac.	20101027d2012----km-y0czey0103----ba
Jazyk popisné jedn.	cze
Země vydání dokum.	CZ
Název a odpovědnost	Způsob zabránění vzniku acylderivátů monochlorpropandiolu při vysokoteplotních úpravách olejů a tuků Method for preventing formation of monochloropropanediol acyl derivatives during high-temperature treatment of oils and fats
Nakladatelské údaje	Praha Úřad průmyslového vlastnictví 2012
Obecné poznámky	Číslo přihlášky: 2010-781
Obecné poznámky	Datum podání přihlášky: 20101027
Obecné poznámky	Datum zveřejnění přihlášky: 20120711
Anotace, referát	Způsob zabránění vzniku chlorovaných derivátů, zejména acylderivátů 3-monochlorpropan-1,2-diolu (3-MCPD), 2-monochlorpropan-1,3-diolu (2-MCPD), 2,3-dichlorpropan-1-olu (2,3-DCP), 1,3-dichlorpropan-2-olu (1,3-DCP) a glycidylesterů vznikajících při vysokoteplotních úpravách v rozmezí teplot 80 až 320 .degree.C, zejména v procesu deodorace rostlinných olejů a živočišných tuků obsahujících chloridy, spočívá v tom, že se na 1 mol obsažené volné mastné kyseliny přidá 0,1 až 100 molů báze vybrané ze skupiny tvořené lithiem, sodíkem, draslíkem, hořčíkem, vápníkem nebo hydridem, oxidem, hydroxidem, alkoxidem, uhličitanem, hydrogenuhličitanem, alkanoátem lithným nebo sodným nebo draselných nebo hořečnatým nebo vápenatým nebo jejich směsí. cze
Souběžný název	Method for preventing formation of monochloropropanediol acyl derivatives during high-temperature treatment of oils and fats
Další system.sel.j.	C11B 3/00 MPT
Další system.sel.j.	A23D 9/02 MPT
Další system.sel.j.	C11B 3/14 MPT
Osobní jm.-sekund.o	Šmidrkal Jan Rakovník (CZ) p
Osobní jm.-sekund.o	Doležal Marek Praha 5 (CZ) p
Osobní jm.-sekund.o	Filip Vladimír Praha 4 (CZ) p
Osobní jm.-sekund.o	Hrádková Iveta Praha 5 (CZ) p
Osobní jm.-sekund.o	Kyselka Jan Týnec nad Sázavou (CZ) p
Osobní jm.-sekund.o	Velíšek Jan Praha 9 (CZ) p
Osobní jm.-sekund.o	Zelinková Zuzana Zlín (CZ) p
Korpor.,akce-sek.o.	Vysoká škola chemicko-technologická v Praze Praha 6 (CZ) m
Zdroj.pův.katalog.	CZ ÚPV 20120711
Zdroj.pův.katalog.	CZ OLA001 20120802
Sigla,sign.vlastn.	OLA001 303281
Počet exemplářů	1
Logická báze	B6
Katalogizátor	20120802 SVK06 0751