Chcete-li získat tento dokument, vstupte
přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the
online catalog.
Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK07, záznam 000067939
Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk07 / 00006xxxx / 0000679xx / 000067939.htm
Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.
| Návěští | -----nas--2200469-a-4500 |
| Formát | ER |
| Logická báze | FREE |
| Logická báze | LICENSED |
| Kontrol.číslo | sfxjib1000000000520124 |
| Kód kontrol.č. | CZ-OlVK |
| Datum posled.zprac. | 20230801213017.0 |
| KÚ-charakt.dokum. | m-----o--d-------- |
| KÚ-fyz.popis | cr-cn||||||||| |
| KÚ-obecné inf. | 081202c20089999qucfr-p-o-----0----0eng-c |
| Identif.č. LC | 2012240356 |
| *Kód nár.bibl.ag. | 2566163-2 DE-600 |
| ISSN | 1918-5480 |
| *Syst. číslo | (OCoLC)316188940 |
| *Syst. číslo | (SFX)1000000000520124 |
| Zdroj katalogizace | SFX-JIB cze OLA001 |
| Kód jazyka | eng fre |
| *Kód ověření | pcc |
| Kód geogr.oblasti | n-cn--- |
| *Signatura LC | TX715.6 |
| Zkrácený název | CUIZINE |
| Zkrácený název | CUIZINE: REVUE DES CULTURES CULINAIRES AU CANADA |
| Názvové údaje | CuiZine electronic resource : the journal of Canadian food cultures = revue des cultures culinaires au Canada. |
| Varianta názvu | Cuisine |
| Nakladatel.údaje | [Montréal, Qué.] : McGill University Library, 2008- |
| Souč.periodicita | 2x ročně |
| Číslování | Vychází od vol. 1, no. 1 (2008). |
| Všeobecná pozn. | Some issues have theme titles. |
| Všeobecná pozn. | Plný text je přístupný pouze z počítačů VK Olomouc |
| Všeobecná pozn. | Plný text je volně přístupný |
| Všeobecná pozn. | Access is allowed from library network only |
| Všeobecná pozn. | Access is always allowed |
| Resumé | Cuizine: The Journal of Canadian Food Cultures / Revue des cultures culinaires au Canada nourishes intellectual exchanges on the subject of food in Canada from multicultural perspectives. Cuizine aims to provide an innovative academic forum for interdisciplinary discussions surrounding the diverse culinary cultures of Canada, while also providing a venue for dynamic creative content on the subject. Cuizine encourages submissions that emphasize site-specific regional foodways across the country, whether it is an historical examination of first generation Sri Lankan immigrant cooking in Toronto, a socio-economic study on the role of seal in Nunavut food culture, or a literary analysis of Duddy Kravitz's smoked meat escapades. At the same time, Canada's ethnic groups and cultural practices are not understood in isolation or as static phenomena. Rather, they evolve constantly and, in a nation of immigrants, interplay off each other. Cuizine hopes to foster this cross-cultural exchange by demonstrating the centrality of foodways to Canadian cultural identity. Cuizine also serves as a creative outlet for food-themed written and visual pieces. Poetry and prose submissions should feed our minds, and aesthetic pieces should engage our senses. |
| Pozn.o jazyku | Text in English or French. |
| 5880 | First issue; title from journal home page (publisher's Web site, viewed Dec. 17, 2012). |
| 5881 | Vol. 3, n. 2 (2012) (viewed Dec. 17, 2012). |
| Předm.-Věc.téma | Cooking, Canadian Periodicals. |
| Předm.-Věc.téma | Food in popular culture Canada Periodicals. |
| Předm.-Věc.téma | Cooking, Canadian. fast (OCoLC)fst01753270 |
| Předm.-Věc.téma | Food in popular culture. fast (OCoLC)fst00930840 |
| Předm.-Geograf.jm. | Canada. fast (OCoLC)fst01204310 |
| Žánr/forma | Electronic journals. |
| Žánr/forma | Periodicals. fast (OCoLC)fst01411641 |
| **Lokace | VKOL |
| Elektron.přístup | SFX Knihovny.cz |
| Poskytovatel přístupu | Dostupné od 2008, ročník: 1, číslo: 1. 1000000000002739 1000000000002066 Erudit Open Access Journals:Full Text 1000000001306535 |
| Poskytovatel přístupu | Dostupné od 2008. 111061245432001 111061245432000 DOAJ Directory of Open Access Journals:Full Text 2670000000344468 |
| Poskytovatel přístupu | Dostupné od 2014/05/01 do 2019/01/31. 1000000000002159 1000000000001505 EBSCOhost Academic Search Complete:Full Text 3710000005096190 |
| Poskytovatel přístupu | Available from 2008 volume: 1 issue: 1. 1000000000002739 1000000000002066 Erudit Open Access Journals:Full Text 1000000001306535 |
| Poskytovatel přístupu | Available from 2008. 111061245432001 111061245432000 DOAJ Directory of Open Access Journals:Full Text 2670000000344468 |
| Poskytovatel přístupu | Available from 2014/05/01 until 2019/01/31. 1000000000002159 1000000000001505 EBSCOhost Academic Search Complete:Full Text 3710000005096190 |
| Katalogizátor | 20240513 SVK07 0835 |
| 336 | text txt rdacontent |
| 337 | computer c rdamedia |
| 338 | online resource cr rdacarrier |
| LCU | 20240510121128 |
| SRC | CONSER |
Úvodní stránka katalogu.
O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.